检测范围:
食品添加剂检测主要包括:23个类别,2000多个品种,包括酸度调节剂、抗结剂、消泡剂、抗氧化剂、漂白剂、膨松剂、着色剂、护色剂、酶制剂、增味剂、营养强化剂、防腐剂、甜味剂、增稠剂、香料等。
非食用添加剂:三聚氰胺、盐酸克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇、乙烯雌酚、解抗剂、苏丹红(1—4号)、甲醛次硫酸氢钠(吊白块)、碱性橙Ⅱ(王金黄、块黄)、硼酸、硼砂、硫氰酸钠、美术绿、孔雀石绿、结晶紫、碱性嫩黄、酸性橙、玫瑰红(罗丹明)、工业甲醛、工业火碱、一氧化碳、硫化钠、工业硫磺、工业染料、罂粟壳、皮革水解物、溴酸钾、金玉兰酶制剂、富马酸二甲酯、动物水解蛋白、硫氰酸根等。
检测项目:
防腐剂: 山梨酸钾苯甲酸钠、丙酸钙、对羟基苯甲酸甲酯、对羟基苯甲酸乙酯、对羟基苯甲酸丙酯、脱氧乙酸等;
甜味剂: 糖精钠、甜蜜素、甜味素、木糖醇、山梨糖醇、甘露糖醇等 ;
抗氧化剂: 没食子酸丙酯(PG)、叔丁基羟基茴香醚(BHA)、2,6-二叔丁基对甲酚(BHT)、特丁基对苯二酚(TBHQ)等;
有机酸: 草酸、酒石酸、柠檬酸、苹果酸、甲酸(蚁酸)、乳酸、乙酸(醋酸)、丁二酸等;
合成色素: 苋菜红、胭脂红、柠檬黄、日落黄、靛蓝等;
天然色素: 姜黄素、红花黄色素、辣椒红素、虫胶色素、红曲米、酱色、甜菜红、叶绿素铜钠盐、β—胡萝卜素等;
增稠剂: 明胶、酪蛋白酸钠、阿拉伯胶、罗望子多糖胶、田箐胶、琼脂、海藻酸钠、卡拉胶、果胶、黄原胶、β—环状糊精、羟甲基纤维素钠、淀粉磷酸酯钠、羟甲基淀粉钠、羟丙基淀粉、藻酸丙二醇酯等;
乳化剂: 脂肪酸单甘油酯、蔗糖酯、山梨糖醇酯、大豆磷脂、月桂酸单甘油酯、丙二醇脂肪酸酯等;
保湿剂: 三聚磷酸盐、多聚磷酸盐;
漂白剂: 亚硫酸盐、二氧化硫等;