果干果脯检测之二氧化硫测定

果干果脯检测之二氧化硫测定方法：

①二氧化硫含量检测方法;

②朗伯一比尔定律的原理及计算方法;

③721型、752型分光光度计的使用方法;

④国家标准检测二氧化硫的方法; 

⑤标准曲线的绘制方法。

果干果脯检测之二氧化硫测定

果干果脯二 氧化硫检验技能要求：

①会采集样品;能进行样品的前处理;

②能配制标定标准溶液,能使用721型、752型分光光度计;

③能使用恒温水浴箱、分析天平 、滴定管等仪器设备;

④能阅读并正确理解、运用国家标准;

⑤能熟知正确使用添加剂有关法规;

⑥能准确检测食品中二氧化硫含量,并评价其是否合格。