花青素是植物中广泛发现的一大类多酚化合物的总称。自然界中有300多种不同的花色苷。它们来自不同种类的水果和蔬菜，例如紫薯，蔓越莓，蔓越莓，黑莓，蓝莓，葡萄，接骨木浆果，黑加仑，紫萝卜和红卷心菜。颜色范围从红色到蓝色。这些花青素主要包含飞燕草素，花青素，矮牵牛，天竺向日葵，牡丹花青素和锦葵色素。

花青素检测测试（液体质谱）：

卡文思液相色谱-质谱联用是冷凝色谱和质谱联用的优势，将复杂样品上色谱的高分离性能与MS的高选择性，高灵敏度以及提供相对分子质量和结构信息的能力相结合。准确，高效地检测花青素（CC），飞燕草素（DC），天竺 葵素（PelC）和牡丹（PeoC）已建立了非常成熟的检测平台。同时，卡文思生物技术还为生物学研究用户提供测试服务，例如植物激素测试，植物理化测试，食品安全测试和土壤水质测试。另外，对于一些拥有大量样品的用户，卡文思生物还可以通过比色法测量花色苷的总量。

花青素检测服务列表
服务编号	可测指标	检测方法	询价
BW301	矢车菊素、飞燕草素 天竺葵素、芍药素		液质联用
BW302	花青素	比色法

花青素样品测试实验对样品的要求：

1.新鲜和干净的植物样品。采集样品后，立即将它们用液氮快速冷冻，放入冷冻管中或用锡箔纸包裹，并在-80或干冰中保存给公司。为了获得准确和预期的结果，请尽量减少室温下植物样品的泄漏时间。

2.花青素样品的质量不少于5g。

3，不同的组织部位，不同的样品类型相差很大，具体的样品量要求，请咨询我们的技术支持人员。